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餃子の皮作り

2006.01.20 12:20
妊娠前の日常
ネットのお友達のポーちゃんがブログに「餃子の皮を作った」と書いていたのを読んであたしも皮から作ってみた。
皮、すごく大きくなっちゃった(^^;;
大きな餃子がゴロゴロできました~っ
食べる時熱くて火傷しちゃった(^^;

モチモチとしっかりした皮で、なかなか美味しかった。焦げ目のパリパリした食感もグッ♪
そのうち気が向いたら、また皮から餃子を作ってみよう。

60㎝水槽のフタを割ってしまった。蛍光灯の下に敷くガラスの板。
はぁ~~~・・・(ため息)_l ̄l○
猫たちが「えーっ、何々?今の音、なんなの!?」って興味津々な顔をして駆け寄ってきた(@@ヒェ~ッ
慌てて3匹を他の部屋に閉じ込めてから飛び散ったガラスを片付け、ペットショップに走りました~。今度はプラスチック製を買ってきた(笑)

髪をまた切った。ってか、手直し?(笑)
首周りの髪の毛を少なくしてみたんだ~
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comment

  ポーちゃん #- URL

作ったのねー、餃子の皮。結構作ってみると、楽しいよね。
また作れるかもーって気になるし。
私の場合は、薄くて大きくなったから、餃子の形にしたら、しっかり立たなくて、棒餃子にしてみたの。
今度は、水餃子や蒸し餃子にも挑戦してみようかな。

>ポーちゃん  雪 #- URL

ポーちゃん、作ったよ~!
随分と食べ応えの餃子になった(笑)

うんうん、また作ってみる気になるよねっ。今度はハーブとか黒コショウとか混ぜ込んでみようかなぁ~(笑)

棒餃子、あたしもやってみよっと。水餃子、いいですねぇ~♪

手作りっていい。  K #- URL

手作りすると出来合いのものより格段にいいものが出来るよね。
ウチでは豆板醤切らしてしまって、麻婆豆腐、今出来ない^^;
どくだみ化粧水、ほんとお茶の香りとリフレッシュ感がダンナに好評。
また作るって言ったらうれしそう^^
わたしの肌もなんだか改善してきた。

わたしも作ったことあるよ~!  まい #1O2DPKrI URL

去年、教えてもらって。^^
皮、手作りすると、めっちゃおいしいよね!!
もちもち♪
わたしもすごくでかくなっちゃったの。^^;
あれ、伸ばすのがけっこう時間かかったな。。。
あと、こねるのがやっぱ、腱鞘炎持ちのわたしには、ちょっとつらいのよね。。。^^;;

雪ちゃん、その後、手首大丈夫なのかな?

>Kちゃん  雪 #- URL

うん、手作りは楽しいし美味しいし、イイよね♪

おぉ、ドクダミは旦那様に好評だったのね。良かったね~(^^)
あたしは一昨年の夏に作ったエキスをまだ使ってる。作りすぎちゃって(^^;;
1年以上経つと使い心地がまろやかになる、って書いてるサイトがあった。うーん、あまり違いが分からない・・・(^^;

香り、良いよね~っ
この香り大好きっ、爽やか~♪

>まいちゃん  雪 #- URL

手首、まだヤバイよ~。日常生活に支障がない程度には回復したけど、油断すると痛くなるからピアノの練習時間にも気をつけてるよ~。そういえば、手首回すとパキッて音がする(^^;

餃子の皮ならパンみたくシッカリ捏ねなくても平気そうだったから、ちょっとだけ捏ねて、あとは両手で持って滑らかになるまでモミモミモミモミ・・・(笑)

手作りの皮、美味しいよね~♪

餃子の皮で盛り上がっていますね  aanda #g2tBIk1c URL

我が家も先代のまねをして手作りしていますよ
先代は満州仕込みです

ある程度こねて30分ほど寝かしておくと腰が出来て最高っすよね(^-^)/

>aandaさん  雪 #- URL

わーい、いっぱいコメントありがとうございます(-^^-)

おぉっ、満州仕込みの餃子の皮ですかっ、美味しそう~っ
そうそう、寝かせるのポイントですよね~♪
ビニール袋に入れてキッチンに置いといたら、猫に襲われそうになりました(^^;;
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