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パン床作り

2005.03.07 21:21
妊娠前の日常
パン床なるものを作ってみました。

食パン 一斤
水 150cc
ビール 135ml
塩 30g

以上の物をボウルに入れて、手でグッチャグチャにかき混ぜます。常温で一日置けば出来上がりらしい。捨て漬けはしないでいいらしい。
床が落ち着いたら、ぬか床同様いろんな野菜を漬け込めるみたいです。明日、試しに大根でも漬けてみます。

パン床、うまくいってくれるといいけど。。。
あたしの姿を見かけなくなったら、食あたりしたと思ってください(^^;;
0503073s.jpg


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comment

  にぼし #- URL

おー。またまた新しい挑戦だっ(☆0☆)!
パン床のお漬物、食べたことないっ!!

そういえば、昨日ここにきて、あまりにもたくさん日記(?)が増えてたのでびっくりした~(笑)
また更に昨日増えてたのね

雪ちゃんが食あたりで消えてしまいませんように~(笑)
大根の報告、楽しみにしてます~♪

  雪 #- URL

パン床に大根を漬けてみたよ。これ、にぼちゃんなら好きかも知れないわぁ~
大根の粕漬けって感じになったよ。

恐る恐る食べたんだけど、意外と普通な漬け物になってビックリ(笑)
海外に住む日本人が、ぬか床の代用としてパン床作ったりしてるみたいね~。

日記、一気に大量アップしちゃったよ~
アチコチのフォルダに乱雑に散らばってた写真が、一気にハケてスッキリ♪
とりあえず撮ったけど、「重くなるからなぁ~。。。」って思ってアップしないでいた写真がいっぱいあるんだ~(笑)
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